關於我們
香港好酒好蔡 | 黑珍珠三鑽殿堂的味覺藝術
座標:香港中環中國建設銀行大廈
眺望:維多利亞港天際線
八年三鑽傳奇:重新定義東方美食高度
自2015年登陸香港中環金融腹地,這座坐擁270°維港景觀的美食聖殿,以「連續八年蟬聯黑珍珠三鑽」的非凡戰績,書寫當代中餐的重要敘述。創辦人蔡昊先生以「食材優先×科學解構」雙螺旋流程理念,將化學工程的精密美學和生活家的認知,引流現代精緻中餐潮流,持續為賓客帶來感動,驚喜和美好的回憶。
好酒好蔡創辦人
蔡昊

蔡昊是知名美食家、威士忌品鑑家與國際美食評委。深諳東西方飲食美學,傳播精緻生活方式的味覺設計師
連續8年蟬聯黑珍珠三鑽餐廳 ——好酒好蔡
主理人
蘇格蘭「執杯者協會」終身會員
中國最大的單一麥芽威士忌收藏家
2015年,創立 蔡昊精選——蘇格蘭單桶威士忌的獨立裝瓶商品牌,同時為威士忌基金創始人
2022年,蔡昊精選以「任何人、隨時隨地、秒喝好茶」為理念,推出適合現代精緻人群的創新茶飲解決方案,包含差旅冷泡用的凍乾茶粉,熱泡的精品手沖茶,以及0糖、0酒精、0殘的氣泡茶,作為餐飲搭配酒精替代的創新體驗。
宴會及活動
好酒好蔡位於香港中環心臟地帶,樓底高挑,營造出簡潔高雅的氛圍及充裕的空間感。「好酒好蔡」流露著尊貴大宅氣派,俯瞰維多利亞港美景,讓賓客在別緻的環境中享受個性化的餐饗體驗。
任何宴會查詢,請聯絡我們的團隊 :
info@howardsgourmet.com
聯絡我們
好酒好蔡 (香港)
地址
香港中環干諾道中3號中國建設銀行大廈5樓全層
營業時間
星期一至星期六
中午12時至下午2時30分;晚上6時至晚上10時30分
查詢/訂座
+852 2115 3388
+852 5599 8120