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香港「好酒好蔡」室內裝潢概念由鄧永鏘爵士構思及設計，餐廳以白色為主要色調，樓底高，裝配優雅的水晶吊燈和法式窗戶，簡潔高貴，營造優雅，溫馨舒適的氛圍。客人可一邊品嘗精細巧手的中國菜，一邊欣賞維多利亞港美景，晚間亦可感受醉人浪漫摩天輪夜景！餐廳共有五間獨立房間，其中四間可靈活組合作宴會派對之用，另設有酒吧及雪茄吧，提供各式各樣的雞尾酒及精心挑選的雪茄，氣派非凡！