在中國內地廣受好評、萬眾矚目的「好酒好蔡」，於2015年正式擴展其飲食藍圖至香港，選址香港中環核心地帶，設店於中國建設銀行大廈，遠眺迷人的維多利亞港及中環一帶的繁華景色。蔡昊先生後期更於廣州及杭州設立「好酒好蔡」並迅即成為國內首屈一指的精緻中菜餐館。 「好酒好蔡」由蔡昊先生創辦，蔡先生亦早於2005年在中國廣州創立餐廳「好酒好蔡工作室」。蔡昊先生以化學和科學的基礎知識，在烹飪的技藝上力臻完美，並以簡潔直接的處理手法製作精細獨特的中國菜色。在近十年間，他在中國菜的創造力和獨特的演繹方式備受世界各地的饕客所追捧，「好酒好蔡」也被譽為國際上著名精細中國菜的餐飲體驗地。